由中国微生物学会酿造分会主办、天津科技大学承办的“中国微生物学会酿造分会2023年学术年会”在天津科技大学滨海校区隆重举行。本次年会得到了《人民日报》客户端、《学习强国》平台、《天津教育报》、《津滨海》、《滨城新闻》等多家主流媒体的广泛关注与报道。会议汇聚了来自全国高校、科研院所、知名企业的专家学者与行业精英，围绕“生物科技领域内的技术研发及转让”这一核心主题，展开了深入研讨与交流，共同擘画酿造产业与生物科技融合创新的发展蓝图。
本届年会开幕式上，天津科技大学校领导致欢迎辞，向与会嘉宾介绍了学校在生物工程、发酵工程等领域的学科优势与科研成果，强调了高校在推动产学研用深度融合、服务地方经济社会发展中的责任与担当。中国微生物学会酿造分会负责人回顾了分会发展历程，并指出在当前科技革命与产业变革加速演进的大背景下，深化基础研究、突破关键核心技术、畅通技术转移转化渠道，对于提升我国酿造产业的国际竞争力与可持续发展能力具有至关重要的意义。
学术交流环节是年会的核心内容。与会专家学者就微生物资源开发与利用、酿造过程调控与优化、风味物质形成机理、智能制造与绿色酿造、食品安全与检测技术等前沿热点领域，分享了一系列高水平学术报告与最新研究成果。报告不仅展示了我国在酿造微生物学基础研究方面的深厚积累，更凸显了合成生物学、代谢工程、高通量筛选、大数据与人工智能等新兴技术在传统酿造产业升级改造中的巨大应用潜力。
值得关注的是，本次年会特别设置了“生物技术研发与转让”专题论坛，聚焦产业痛点，推动成果落地。论坛上，来自科研机构的技术研发团队与来自酿造、食品、生物医药等领域的龙头企业代表进行了面对面的深入对接。一批涉及新型酶制剂、功能益生菌、高效发酵剂、废弃物高值化利用、智能监控系统等方面的创新技术成果进行了路演与推介。与会代表就技术成熟度、市场前景、合作模式、知识产权保护等实际问题展开了务实讨论，多家单位在现场达成了初步合作意向。这一环节有效搭建了“实验室-中试-产业化”的桥梁，促进了科技创新与产业需求的有效匹配，加速了科技成果向现实生产力的转化。
会议期间，与会代表还参观了天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室、生物工程学院实验平台及相关校企合作成果展示。天津科技大学在酿造微生物、工业酶工程、传统发酵食品现代化等领域的研究特色与转化实效，给代表们留下了深刻印象，也为进一步开展协同创新奠定了基础。
本次年会的成功举办，不仅为全国酿造科技工作者提供了一个高水平、开放式的学术交流平台，更是一次推动生物科技研发与产业实践紧密结合的积极尝试。它彰显了天津科技大学及相关承办单位在相关领域的学术影响力与社会服务能力，也反映了我国酿造行业正以科技创新为驱动，朝着更高效、更绿色、更智能的方向转型升级。通过深化交流合作，促进技术研发与转让的良性循环，必将为酿造这一传统优势产业的创新发展注入强劲动能，为满足人民对美好生活日益增长的需求贡献更多科技力量。
